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中小试真空低温浓缩机组保留料液原有风味

发布时间:2021-05-20      点击次数:166
  在中药行业中,经常需要提取和浓缩,对于某些食品和饮料生产过程,也涉及提取和浓缩过程。随着提取浓缩技术的飞速发展,提取浓缩机械的市场越来越大,种类越来越多,中小试真空低温浓缩机可以有效满足不同用户对食品和饮料提取的需求。
  浓缩主要是指使物料液蒸发而提高溶液的浓度,也可指减少不需要的部分,而使需要部分的相对含量增高。俗话说,浓缩之后便是“精华”。通过中小试真空低温浓缩机组将食品、饮料等进行提取、浓缩,使得工艺所需物质浓度提高,不仅能够最大限度地保留产品原有风味和营养物质,也有效去除不理想的挥发性物质,改善产品质量。

 

中小试真空低温浓缩机
 

 

  中小试真空低温浓缩机主要在较低温度下蒸发并浓缩原料液体。浓缩时间短,效率高。它有效地避免了传统的长期高温加热和集中所引起的问题。但是,应注意的是,低温真空浓缩将增加部分液体中香气和风味成分的挥发,对产品的风味和口感产生一定影响。因此,食品加工企业应在完善技术的基础上,尽力建立回收装置,从二次蒸汽冷凝器中回收料液中的风味成分,再将其添加到食品,饮料等浓缩产品中。
  总之,集中注意力可以使我们的食物,饮料和其他产品的原味更浓。低温真空浓缩器的应用不仅可以充分保护原有的风味和口味,而且可以提高产品质量,让消费者放心食用。

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