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懂了这些,操作实验型UHT超高温杀菌机那还不是轻而易举

更新时间:2022-09-27      点击次数:368
  实验型UHT超高温杀菌机适用于鲜奶、果汁、饮料、冰棍、冰淇淋浆、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的即时杀菌,也可用于流体材料的灭菌。
  
  实验型UHT超高温杀菌机在主机内装有压力容器——高温桶,用于充装压力蒸汽。筒外主要装置为螺旋双套管,用于进出料的冷热交换;筒体内主要设置为螺旋单管,用于间接加热。物料通过进料泵进入双盘管外流道,通过内层热物料的间接加热进行预热。当物料进入高温桶内的高温盘管后,由于桶内蒸汽的间接加热作用,被加热到所需的杀菌温度,然后在单螺旋管内保温杀灭物料细菌桶外。当物料返回双盘管时,进入内流道,被外冷料冷却,因此出料温度明显降低(一般低于65℃)。
 
  

实验型UHT超高温杀菌机
 

 

  当过程中需要升高或降低设备的排放温度时,可以使用角截止阀将热源(蒸汽)或冷源(水或冰水等)连接到外部流道中双壳的下端。节气门是可调的。一方面可以使物料保持一定的压力,提高其沸点温度,防止汽化;另一方面,它也可以用来调节流量,最后通过三通旋塞取出材料。旋塞下端与螺旋管相连,其出口与储罐相连。必要时可旋转螺旋管与溢流管对齐。进料三通旋塞上端与储罐相连,下端与料源管相连。
  
  实验型UHT超高温杀菌机每次使用前,全面检查灭菌器的状态,包括安全阀、排水阀、压力表、温度表、管路是否畅通。
  
  1、设备循环温度调节:
  
  打开储罐上端的进水阀,启动进料泵,使水在灭菌器内循环,慢慢打开蒸汽,使灭菌温度达到工艺要求,通过大小调节出料温度。排放水和饲料。当达到预定要求时,关闭清水阀,将旋转弯头转到溢流管,排出清水。当储罐内的清水排出后,迅速打开进料三通旋塞进料。
  
  2、设备杀菌:
  
  当旋转弯头开始卸料时,即旋转弯头使物料流入储罐。同时打开出料三通旋塞进行出料,灭菌时注意保持温度。为进行清洁,在对材料进行灭菌之前,向储罐中注满清水。全部杀菌完成后,打开进水三通到进水口,同时打开清水阀,直到出水三通流出清水。调整排放三通,使清水在灭菌器内循环,然后转动旋转弯头将水排出。当水清澈时,停止水洗。在储罐中配制酸碱溶液,加热至75℃左右,分别清洗,然后用清水冲洗干净。

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