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实验型果酒发酵设备特点

发布时间:2018-07-16      点击次数:1825

实验型果酒发酵罐适用范围:

    主要用于酒、饮料与各种配料搅拌均匀后进行发酵,是制造酒类、饮料不可缺少的发酵设备,根据葡萄酒、果酒的不同发酵工艺要求配备不同的发酵罐,可选配水冷式冷冻机组,板式杀菌机/管式杀菌机,发酵罐,冷冻罐,储酒罐,水处理系统等组成果酒的发酵储藏系统,特别适合院校企业实验室使用。

实验型果酒发酵罐基本配置:

1. 本套果酒发酵罐安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统;

2. 设备顶盘上配控制传感器(常用的有PH电极和DO溶氧电极),用来监测和控制发酵条件;

3. 溶氧(DO):在线检测,范围0-100%或0-200%;进口DO电极,可高温蒸汽消毒;可选与转速、通气量联动控制。

4. 设备采用SUS304或SUS316进口材质制造;

5. 顶部配有行星摆轮减速器(多级或无级变速),带动搅拌桨;

6. 设有米洛板(米勒板)或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却;

7. 顶部配有清洗装置、呼吸器、进料口,可与管道连接,便于连接进各种配料;

8. 底部配有通气的气体分布器,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气;

9. 本套设备可实现在位灭菌,安全可靠,培养基浓度准确,多种营养液补给;特殊搅拌系统,满足植物细胞需要;观测清晰,拆装容易;特殊规格可以定制。

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