奥斯陆蒸发结晶设备是盐业常用的典型结晶器，其特点是溶液从结晶器上部流出，进入强制循环泵。经过能使溶液过饱和的装置后，进入结晶器中心的降液管，逐渐形成结晶，生长的结晶沉淀在结晶器底部并作为产品取出。
在物料循环过程中，奥斯陆蒸发结晶设备多采用清洗母液循环，晶体不参与循环，不易破碎。晶体从结晶器中部取出，无沉降限制，晶体生长环境好，所以晶体粒径大，可达6-20目，即3mm。在结晶器中不需要搅拌。它的设计特点主要体现在这些方面。
1、晶体培养箱上部加大截面，可使盐晶体沉降，不参与循环，减少二次成核的机会；
2、结晶器底部为圆弧形，改善了料液在结晶器内的流动状态，不形成死区；
3、在设计中，还考虑了每次刷槽时保留水晶培养箱的刷槽方式，即只刷加热室，避免水晶培养箱内大粒盐的流失，减少结晶培养箱的时间。还可以缩短刷槽后恢复合格盐的生产时间。
4、循环泵电机采用可调电机，通过调节电机转速来调节循环泵的流量，从而调节循环清液中的盐粒大小和出料系统的结晶量；
5、料液从蒸发室下部进料，从上部中心管排出，减少了短路温差的损失。同时，在蒸发室上升的过程中有一个颗粒溶解过程。料液由不饱和变为饱和，可减少细晶数量，从而保证盐的粒度；
6、在奥斯陆蒸发结晶设备设计中，结晶培养箱的上锥体设有母液排放管，既可以排放母液，控制罐内Na2SO4含量，也可以将一些细盐结晶排放到系统中，使以保持槽内晶核的相对稳定，有利于盐粒的增加。
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